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來源:海南省農林科技學校

——海南省農林科技學校、海南三廚新海府餐飲管理有限公司“現代學徒制試點班”崗位技能培訓。


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為深化產教融合、校企合作,推進“現代學徒制試點班”人才培養模式,提高技術技能人才培養質量。根據本專業實際,海南省農林科技學校聯合海南三廚新海府餐飲管理有限公司共同開展2022級烹飪“現代學徒制試點班”崗位技能培訓,此次培訓班將集中學習6天,課程設置有中西式點心、烤臘、廚政管理等教學內容。

5月24日下午,2022級烹飪“現代學徒制試點班”崗位技能培訓開班式在學校禮堂舉行,學校教務科科長王野、三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平、王劍雄兩位大師及烹飪教研室全體教師,22級烹飪專業學生共200人參加開班儀式。開班儀式由學校烹飪教研室主任羅敏主持。


0e7bbfb5456c357586d64f9d8774a5c.jpg(海南三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平大師授課)

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(海南三廚新海府餐飲管理有限公司梁天平大師與學生合照)


b640dc3f97e7b2ca1abe52150b9ed66.jpg(海南三廚新海府餐飲管理有限公司王劍雄大師授課)

現代學徒制是深化產教融合、校企合作,推進工學結合、知行合一的有效手段,通過“雙主體”共同育人的使命和平臺,使校企合作有了載體,產教融合有了渠道,實現了學校生源有保障、實踐教學有場所、學生畢業有工作、企業發展有人才的多贏目標。